أرز بالسجق على الطريقة الصينية
وقت التحضير
25 دقيقة
وقت الطهي
75 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل أرز بالسجق على الطريقة الصينية خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 75 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
2 كوب
أرز قصير الحبة مطبوخ
-
1 ملعقة كبيرة
صلصة الم
(حار)
-
0.5 ملعقة كبيرة
1 من صلصة الصويا الداكنة
-
0.25 ملعقة صغيرة
زيت سمسم
-
0.25 كوب
مرق دجاج
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
-
1 جم
حبة بصل متوسطة الح
(مفروم)
-
5 حبة
فطر
(مفروم)
-
3 قطعة
سجق
(مقطع شرائح صغيرة)
-
فلفل أبيض
(حسب الذوق)
-
2 حبة
بصل أخضر
(مفروم)
-
كزبرة خضراء للتزيين
( اختياري )
-
0.25 جم
كوب روبيان صغير الح
( اختيارى )
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
سخنى الزيت فى مقلاة كبيرة غيرلاصقة على نار متوسطة ثم ضعى الروبيان فى حالة إستخدامه ويطهى لمدة 30 ثانية حتى تخرج نكهته فى الزيت ثم أضيفي البصل والفطر والسجق وقلبي لمدة 3 دقائق .
-
5
أضيفي الأرز المطبوخ وقلبيه مع باقى المكونات مع الحرص على تفتيت أى كتل من الأرز .
-
9
قلبى مكونات الصلصة معاً فى وعاء صغير ( صلصة المحار – صلصة الصويا – زيت السمسم – مرق الدجاج – الملح ) ثم أضيفي نصف الكمية إلى الأرز وقلبي .
-
13
أضيفي النصف الثانى من الصلصة إلى الارز وقلبي مرة أخرى حتى يصبح لون الأرز بنى ثم أضيفي البصل الأخضر المفروم و تبلى بالملح والفلفل الأبيض حسب الذوق .
-
17
انقلى الأرز إلى طبق التقديم وزينيه بالكزبرة الخضراء المفرومة وقدميه على الفور .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير أرز بالسجق على الطريقة الصينية؟
يستغرق تحضير أرز بالسجق على الطريقة الصينية حوالي 75 دقيقة.
ما هي مكونات أرز بالسجق على الطريقة الصينية؟
تحتاج إلى 13 مكونات: 2 كوب أرز قصير الحبة مطبوخ ، 1 ملعقة كبيرة صلصة المحار ، 2/1 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا الداكنة ، ¼ ملعقة صغيرة زيت سمسم ، ¼ كوب مرق دجاج ، ½ ملعقة صغيرة ملح ، 1 حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة ، 5 حبات فطر مفروم ، 3 قطع سجق مقطع شرائح صغيرة ، فلفل أبيض حسب الذوق ، 2 حبة بصل أخضر مفروم ، كزبرة خضراء للتزيين ( اختياري ) ، ¼ كوب روبيان صغير الحجم ( اختيارى ).
لكم شخص تكفي وصفة أرز بالسجق على الطريقة الصينية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.