طريقة عمل أرز بالليمون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أرز بالليمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

57 ورقة 5 : 7 من الكارى

23 ملعقة كبيرة 2 : 3 فول سودانى

12 1 : 2 فلفل أخضر أو فلفل أحمر مجفف

خطوات التحضير

  • 1

    سخنى الزيت فى وعاء متوسط الحجم ثم ضعى بذور الخردل وقلبيها حتى تبدأ فى الفرقعة وتفوح رائحتها ثم أضيفي أوراق الكارى والفلفل الأحمر أو الأخضر والفول السودانى وقلبي لمدة دقيقة بعد ذلك أضيفي عصير الليمون والكركم والملح حسب الذوق وانتظرى حتى يغلى عصير الليمون ثم ابعدى الوعاء عن الحرارة .

  • 5

    أضيفي خليط عصير الليمون على الأرز وقومى بالتقليب برفق وبشكل جيد جدا .

  • 9

    اضبطى الملح وعصير الليمون والكركم حسب الذوق .

  • 13

    قدمى الأرز بالليمون على الطريقة الهندية واستمتعى بطعم الليمون المنعش .

  • 17

    ملاحظة لذيذة : يمكنكِ تحضير خليط الليمون والاحتفاظ به فى الثلاجة لمدة أسبوعين كما يمكنكِ إضافته الى بقايا الأرز لتقديم وجبة سريعة وجديدة فى نفس الوقت .