أرز بالفطر واللحم
وقت التحضير
13 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل أرز بالفطر واللحم خطوة بخطوة بـ11 مكونات وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1 كوب
مكعبات فطر
( مشروم )
-
225 جم
مكعبات لحم ضانى صغيرة
-
2 ملعقة كبيرة
زيت
-
3 شريحة
زنجبيل طازج
(مفروم)
-
0.5 ملعقة كبيرة
1 من خل البلسمى
-
3 ملعقة
صلصة الصويا الخفيفة
-
0.75 ملعقة كبيرة
صلصة الصويا الداكنة
-
1 ملعقة كبيرة
سكر
- 0.5 كوب : ¾ من الماء أو المرق
-
4 كوب
أرز مطبوخ
-
1 حبة
بصل أخضر
(مفروم ناعم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
سخنى 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتى فى مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة ثم ضعى الزنجبيل ويطهى حتى يصبح بنى اللون عندئذ اضيفي مكعبات اللحم البقرى وتطهى مع التقليب حتى لم يعد بها اللون الوردى .
-
5
أضيفى الفطر ويطهى مع التقليب لمدة دقيقتين .
-
9
الآن اخفضى الحرارة مع إضافة كلا من ( الخل البلسمى – صلصة الصويا الخفيفة – صلصة الصويا الداكنة – السكر – الماء أو المرق ) وقلبي حتى يغلى السائل عندئذ اتركى الوعاء مغطى على نار منخفضة لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج اللحم بالكامل .
-
13
بعد ذلك أضيفي الأرز المطبوخ وقلبيه مع باقى المكونات على نار متوسطة تميل إلى المنخفضة بحيث تتغلف حبات الأرز بالكامل بالصلصة ( أضيفي قطرات من الماء إذا كان الأرز جاف جداً ) .
-
17
أخيراً أضيفي البصل الأخضر المفروم وقلبي .
-
21
انقلى الأرز إلى طبق التقديم وقدميه على الفور بجانب السلطة الخضراء .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير أرز بالفطر واللحم؟
يستغرق تحضير أرز بالفطر واللحم حوالي 40 دقيقة.
ما هي مكونات أرز بالفطر واللحم؟
تحتاج إلى 11 مكونات: 1 كوب مكعبات فطر ( مشروم ) ، 225 جرام مكعبات لحم ضانى صغيرة ، 2 ملعقة كبيرة زيت ، 3 شرائح زنجبيل طازج مفروم ، 2/1 1 ملعقة كبيرة من خل البلسمى ، 3 ملعقة صلصة الصويا الخفيفة ، ¾ ملعقة كبيرة صلصة الصويا الداكنة ، 1 ملعقة كبيرة سكر ، ½ : ¾ كوب من الماء أو المرق ، 4 كوب أرز مطبوخ ، 1 حبة بصل أخضر مفروم ناعم.
لكم شخص تكفي وصفة أرز بالفطر واللحم؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.