طريقة عمل أرز بالبهارات بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أرز بالبهارات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخنى السمنة فى وعاء غير لاصق ثم أضيفي التوابل والبهارات ( الكركم – الخردل – الفلفل – الهيل – المسمار ) وقلبي حتى تفوح رائحتهما .

  • 5

    أضيفي الأرز البسمتى والملح وقلبي بحيث يتغلف بالبهارات .

  • 13

    أضيفي الماء المغلى واتركى الوعاء مغطى على درجة حرارة مرتفعة حتى يتشرب الأرز كل الماء ثم اخفضى درجة الحرارة واتركيه مغطى لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج .

  • 17

    زينى الأرز بالمكسرات قبل تقديمه ثم قدميه مع الدجاج بالكارى .

  • 21

    ملاحظة لذيذة : اخفضى درجة الحرارة أثناء تقليب البهارات لأن بذور الخردل عندما تسخن يمكن أن تنفجر وتسبب حروق .