أرانشيني

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   امزجي الأرز مع جبن البارميزان وبيضة واحدة.

2. 5

   شكلي الخليط السابق إلى كرات وقومي بحشو كل كرة بمكعب واحد من جبن الموتزاريلا.

3. 9

   اخفقي البيض المتبقي ثم اغمسي الكرات في البيض وتليه البقسماط، اقلي كرات الأرز في الزيت الساخن حتى يصبح لونه ذهبياً (375 درجة فهرنهايت).

4. 13

   رشي الملح على الكرات ومبشور جبن البارميزان ثم قدميه فوراً.

5. 17

   استمتعي بتناول الأرانشيني (كرات الأرز المقلية على الطريقة الإيطالية) مع صلصة مارينارا.