للأومليت أشكال ووصفات عديدة بمكونات مختلفة، كما يعتبر الأومليت وجبة مثالية للإفطار لغناه بالقيمة الغذائية العالية والمذاق الشهي حضرت الطاهية مي فؤاد أومليت البيض مع النقانق والجبن المنوع خصيصا لمطبخ سيدتي
المقادير
- 4 حبة البيض
- 4 حبة النقانق
- 1 حبة الفلفل الأحمر (صغير الحجم، مفروم ناعم)
- 1 حبة الفلفل الأخضر (صغير الحجم، مفروم ناعم)
- 1 حبة الفلفل الأصفر (صغير الحجم، مفروم ناعم)
- 3 ملعقة كبيرة زيتون أسود (مقطع حلقات)
- 0.5 كوب جبنة مشكلة (جبن الموزريلا، والبارميزان، والشيدر مبشورة)
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- 3 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- ملعقة كبيرة الزبدة
- حسب الرغبة البقدونس (للزينة)
خطوات التحضير
-
1
?نسلق النقانق لمدة 5 دقائق بالماء ثم نصفيها ونضعها جانباً.
-
2
?نحمص النقانق المسلوقة على الجريل أو بمقلاة غير لاصقة على النار حسب المتوفر لتنضج ونقطعها حلقات متوسطة.
-
3
?نخفق البيض مع الفلفل الملون المفروم والملح والزيتون مع ملعقة من الزبدة.
-
4
?نضع خليط البيض في مقلاة بها الزيت النباتي الحامي ونقلبه على الجهتين حتى ينضج.
-
5
?نضع الجبن المنوع في الوسط والنقانق ويغلق على شكل نصف دائرة ويزين بالبقدونس.
-
6
?يقدم ساخناً إلى جانب الخبز المحمص.
-
8
?
هذا كل شيء لهذه الوصفة! اتمنى ان تكون قد استمتعت به. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في رؤية المزيد من الوصفات مثل هذه، فتأكد من الاشتراك في النشرة الإخبارية لدينا.
