تعتبر حلوى "أم علي" من الحلويات الرمضانية المشهورة، شاهدي بالفيديو ، الطريقة الجديدة من وصفات منال العالم 2018، بتحضير أم علي بأبسط طريقة عمل، وأشهى مذاق
المقادير
- 150 جم عجينة الكلاج (كلاش)
- 2 ملعقة كبيرة سمن (مذاب)
- 0.5 كوب جوز الهند
- 0.5 كوب زبيب
- 0.5 كوب لوز (شرائح)
- 0.5 كوب بندق (مجروش)
- ربع ملعقة صغيرة القرفة
- 4 كوب حليب
- 0.5 كوب سكر
خطوات التحضير
-
1
?سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠.
-
2
?لا تفتحي لفة الجلاش، باستعمال سكين افرمي الجلاش إلى شرائح رقيقة، قلبيها لتتفكك عن بعضها.
-
3
?ضعي الجلاش في صينية متوسطة الحجم ثم وزعي فوقها السمن. ضعي الجلاش في الفرن لبضع دقائق ليصبح ذهبي اللون. دعيه يبرد.
-
4
?أحضري أطباق فرن فردية أو طبق فرن متوسط الحجم.
-
5
?ضعي بعض الجلاش المحمص في الطبق.
-
6
?انثري جوز الهند، الزبيب والمكسرات.
-
7
?في قدر سخني الحليب والسكر ثم وزعيه على الجلاش.
-
8
?أدخلي الأطباق إلى الفرن لتكستب لون ذهبي وقدميها دافئة.
آمل أن يكون هذا المنشور قد أعطاك نظرة ثاقبة حول كيفية عمل أم علي في الفيديو. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!
