أقراص الكفتة بصوص الطحينة والبقدونس
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل أقراص الكفتة بصوص الطحينة والبقدونس خطوة بخطوة بـ12 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
750 جم
لحم غنم
(مفروم ناعماً)
-
0.25 باقة
بقدونس خضراء
(مفروم)
-
بصلتان متوسطتا الحجم
-
رشّة
بهار أسود حلو
(ناعم)
-
رشّة
قرفة
(ناعم)
-
ملح
(حسب الذوق)
-
ملعقة
طحين ا طعام
-
0.5 كوب
نعناع
(طازج ومفروم)
-
0.5 كوب
سمنة أو زيت نباتي
-
0.5 كوب
طحينة
-
ماء فاتر لتذويب الطحينة
-
فص
ثوم مع رشّة ملح
(مهروس)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يُضاف البصل المفروم والبقدونس والملح والبهارات إلى اللحمة المفرومة ويُدعك المزيج جيداً.
-
2
ثم تُقرّص العجينة أقراصاً مدوّرة وتُغمس بالطحين وتُقلى بالسمنة وتوضع الأقراص جانباً على مناديل المطبخ الورقية ليمتصّ السمنة الفائضة.
-
3
الصلصة: تُذوّب الطحينة بالماء الفاتر مع الثوم المهروس للحصول على صلصة متوسطة الكثافة.
-
4
تُغمس أقراص الكفتة المقلية بصلصة الطحينة وتُصفى في طبق التقديم وتُزيّن بالبقدونس المفروم.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير أقراص الكفتة بصوص الطحينة والبقدونس؟
يستغرق تحضير أقراص الكفتة بصوص الطحينة والبقدونس حوالي 15 دقيقة.
ما هي مكونات أقراص الكفتة بصوص الطحينة والبقدونس؟
تحتاج إلى 12 مكونات: لحم غنم (مفروم ناعماً) 750 جرام، بقدونس ربع باقة خضراء مفرومة، بصلتان متوسطتا الحجم، بهار أسود ناعم حلو رشّة، قرفة ناعمة رشّة، ملح حسب الذوق، طحين ملعقتا طعام، نعناع (طازج ومفروم) نصف كوب، سمنة أو زيت نباتي نصف كوب، طحينة نصف كوب، ماء فاتر لتذويب الطحينة، فص ثوم مهروس مع رشّة ملح.
لكم شخص تكفي وصفة أقراص الكفتة بصوص الطحينة والبقدونس؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.