طريقة عمل أكواب تشيز كيك بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أكواب تشيز كيك سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 3 كوب بسكويت مفتت
- 3 ملعقة كبيرة سكر
- 0.5 كوب زبدة مذابة
- 1 كيلو جبن كريمى ( فى درجة حرارة الغرفة )
- 0.5 كوب 1 و من السكر
- 4 بيضات ( فى درجة حرارة الغرفة )
- 1 كوب ساور كريم ( كريمة حامضية )
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 1 بشر ليمونة
مقادير التوبينج :-
- صوص فراولة
- 1 كوب كريمة خفوقة
- قطعة فراولة وكرز
- 12 كوب جرة زجاجية أو ( مرطبان )
خطوات التحضير
-
1
قلبي البسكويت المفتت مع السكر والزبدة المذابة واتركيه جانبا .
-
5
فى وعاء الخلاط الكهربائى ضعى ( الجبن – السكر ) واخلطى حتى تصبح ناعمة , ثم أضيفي البيض واحدة تلو الاخرى واخلطى جيدا بعد كل اضافة , ثم أضيفي الساور كريم والفانيليا وبشر الليمون واخلطى بشكل جيد جدا .
-
9
ضعى فى كل مرطبان حوالى 2 معلقة كبيرة من فتات البسكويت واضغطى لأسفل ثم املئ نصف الكوب تقريبا بخليط الجبن ( بحيث تتركى مكان للفراولة ) .
-
13
أكملى باقى الكمية بنفس الطريقة .
-
17
ضعى المرطبانات فى صينية كبيرة واملئيها الى منتصفها بالماء الساخن ( حمام بخار ماء ) .
-
21
ضعى التشيز كيك فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 325 لمدة 30 : 40 دقيقة ثم اخرجي المرطبانات واتركيهم ليبردوا .
-
25
وزعى صوص الفراولة على سطح التشيز كيك ثم اتركيهم بالثلاجة لمدة ليلة كاملة .
-
29
عند التقديم زينى المرطبانات بالكريمة المخفوقة وقطع الفراولة أو الكرز .
-
33
هذه الوصفة المميزة تمكنكى من تقديم التشيز كيك فى حفلات الأماكن المفتوحة , كما أنها تستهلك كمية أكبر من الجبن من الطريقة المعتادة .
-
37
اذا كان لديكى مرطبانات كثيرة فى منزلك فانتى لديكى كنز كبير استخدميهم فى عمل التشيز كيك بهذه الطريقة .