أكواب التشيز كيك

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   استخدمى 12 من برطمانات ( الأوعية الزجاجية ) المربى , قومى بدهن الأوعية من الداخل بالزبدة ثم وزعى فى قاعدتهما حوالى 2 ملعقة كبيرة من خليط فتات البسكويت ( قلبي فتات البسكويت مع الزبدة المذابة و 3 ملعقة كبيرة من السكر ) واضغطى لأسفل .

2. 6

   باستخدام مضرب السلك الكهربائى اخفقي كلا من ( الجبن الكريمى – كوب ونصف من السكر ) حتى يصبح الخليط ناعم ثم أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى واخفقي بعد كل إضافة , أضيفي الساور كريم والفانيليا وبشر الليمون وقلبي بشكل جيد .

3. 7

   ضعى حوالى 1/2 كوب من خليط الجبن فى كل وعاء زجاجى أعلى طبقة البسكويت .

4. 8

   املئ الصينية بالماء الساخن الى منتصفها ويخبز التشيز كيك فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 325 فهرنهايت لمدة 30 : 40 دقيقة .

5. 12

   ارفعى أوعية التشيز كيك باستخدام ملقط معدنى واتركيهم جانبا ليبردوا تماما .

6. 16

   قلبي الفراولة مع السكر واتركيها جانبا لمدة 30 دقيقة .

7. 20

   وزعى الفراولة على سطح التشيز كيك وتحفظ بالثلاجة لمدة ليلة كاملة .

8. 24

   زينى التشيز كيك بالكيمة المخفوقة وقدميه بارد .

9. 28

   ملاحظة لذيذة : يمكن استبدال الفراولة بالكرز .