أكواب اللازانيا

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ادهني صينية الكب كيك بالزبدة ثم سخني الفرن على حرارة 37 درجة فهرنهايت ( 190 درجة مئوية ) .

2. 5

   في مقلاة كبيرة الحجم، أضيفي قليل من الزيت ثم ضعي اللحم المفروم على نار متوسطة الحرارة وقلبي يتغير لونه ثم أضيفي البصل والثوم المفروم .

3. 9

   صفي خليط اللحم المفروم من الشحوم الزائدة، باستخدام مصفاة الطعام .

4. 13

   ضعي اللحم المفروم في المقلاة مرة أخرى ثم أضيفي صلصة الطماطم وقلبي على نار متوسطة الحرارة حتى ينضج اللحم .

5. 17

   في وعاء صغير، اخفقي كلا من ( البيض، الأوريغانو، جبن الريكوتا ) ثم ضعي الوعاء جانباً .

6. 21

   افردي العجينة ( الطريقة بإتباع الرابط التالي ) على سطح مستوِ حتى تصبح رقيقة نسبياً ثم قومي بتقطيعها إلى دوائر بحجم قوالب الكب كيك .

7. 29

   املئي قوالب الكب كيك باللحم المفروم ( حوالي 1 ملعقة كبيرة = 18 قالب ) .

8. 37

   ضعي الصينية في الفرن لمدة 18 – 20 دقيقة أو حتى يصبح سطحها ذهبياً .

9. 41

   اتركي أكواب اللازانيا لتبرد قليلاً قبل رفعها من الصينية .

10. 45

    ضعي أكواب اللازانيا في طبق التقديم وقدميها فوراً .

11. 49

    قدميها مع سلطة الشمندر والبطاطس المقلية .