أكواب الكوكيز بالفدج

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قومى بخفق الزبدة مع زبدة الفول السودانى والسكر الأبيض والبنى وذلك باستخدام مضرب السلك اليدوى ثم اضيفي البيضة والفانيليا وقلبي مرة أخرى ، أضيفي الطحين والملح والبيكنج صودا وقلبي حتى تمتزج المكونات ، بعد ذلك قومى بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة الحجم ( حوالى ملعقة كبيرة لكلا منهما ) ثم وزعيهم فى صينية المافن الصغيرة المدهونة بالزيت .

2. 9

   اتركى الكوكيز ليبرد فى الصينية لمدة 8 : 10 دقائق ثم أخرجيهم بعناية واتركيهم جانباً حتى يبردوا تماماً ( حوالى 10 : 15 دقيقة إضافية ) .

3. 13

   فى هذا الوقت حضرى صوص الشوكولاته : ضعى رقائق الشوكولاته مع الحليب المكثف فى وعاء قابل للدخول للميكروويف وضعيه لمدة 1 : 2 دقيقة على درجة حرارة عالية .

4. 17

   قومى بتقليب الشوكولاته مع الحليب حتى تذوب وتندمج تماماً ثم اضيفي الفانيليا وقلبي مرة أخرى .

5. 21

   ضعى صوص الشوكولاته فى كيس بلاستيكى مقوى مع قص إحدى الأطراف ثم وزعى صوص الشوكولاته داخل تجويف حبات الكوكيز .

6. 25

   انتظرى لتتماسك الشوكولاته ثم أذيبى ملعقة صغيرة من زبدة الفول السودانى فى الميكروويف ثم زينى بها سطح الفدج باستخدام طرف سكين على شكل خطوط .

7. 29

   قدمى كوكيز فدج زبدة الفول السودانى لضيوفك مع القهوة .

8. 33

   ملاحظة لذيذة : يعتبر يوم 20 نوفمبر هو اليوم العالمى لفدج زبدة الفول السودانى .