أكواب الخس بالدجاج
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل أكواب الخس بالدجاج خطوة بخطوة بـ20 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1 رأس
خس كابوتشا
-
3 ملعقة كبيرة
زيت نباتى
-
1 حبة
بصل أحمر
(مفروم)
-
2 ملعقة كبيرة
زنجبيل طازج مبشور
(ناعم)
-
3 فص
ثوم
(مفروم)
-
800 جم
صدور دجاج
(مفروم)
-
0.5 ملعقة كبيرة
1 صلصة الصويا
-
3 ملعقة كبيرة
صلصة السمك
-
0.25 كوب
سكر بنى
-
3 ملعقة كبيرة
عصير ليمون
-
2 ملعقة كبيرة
بشر ليمون
-
0.5 ملعقة صغيرة
رقائق الفلفل الأحمر ال
(حار)
-
2 حبة
بصل أخضر
(مفروم)
-
0.5 كوب
كزبرة خضراء
(مفروم)
-
0.5 كوب
نعناع طازج
(مفروم)
- 0.25 كوب كاجو أو فول السودانى اختيارى للتقديم :-
-
صلصة
(حار)
-
شريحة
جزر
-
قطعة
ليمون
-
نعناع أو ريحان أو كلاهما
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ضعى رأس الخس على لوح التقطيع ثم إقطعى بالسكين رأس الخس ( الجذع ) .
-
5
قومى بفصل الأوراق عن بعضها البعض بلطف مع المحافظة على أوراق الخس بدون تقطيع ثم إغسليهم بالماء البارد وضعيهم على مناشف ورقية حتى يجف .
-
9
سخنى الزيت فى مقلاة على نار متوسطة ثم ضعى البصل والزنجبيل وقلبي حتى يلين البصل حوالى 4 : 5 دقائق ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة أخرى .
-
13
أضيفي الدجاج المفروم وقلبيه على نار عالية حتى ينضج قليلا حوالى 3 دقائق .
-
17
أضيفي كلا من ( صلصة الصويا – صلصة السمك – السكر البنى – رقائق الفلفل – عصير وبشر الليمون ) ويطهى لمدة 6 : 8 دقائق أو حتى ينضج الدجاج مع التحريك من حين إلى آخر .
-
21
إبعدى الوعاء عن الحرارة وأضيفي البصل الأخضر والكزبرة والمكسرات واضبطى الملح والفلفل والتوابل حسب الذوق .
-
25
قومى بوضع حشوة الدجاج المفروم داخل كؤوس الخس وزينى بالصلصة الحارة والنعناع والجزر وقدميها على الفور .
-
29
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى لأربعة أشخاص وتحتوى على 580 كالورى لكلا منهما .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير أكواب الخس بالدجاج؟
يستغرق تحضير أكواب الخس بالدجاج حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات أكواب الخس بالدجاج؟
تحتاج إلى 20 مكونات: 1 رأس خس كابوتشا ، 3 ملعقة كبيرة زيت نباتى ، 1 حبة بصل أحمر مفروم ، 2 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مبشور ناعم ، 3 فص ثوم مفروم ، 800 جرام صدور دجاج مفرومة ، 2/1 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا ، 3 ملعقة كبيرة صلصة السمك ، 1/4 كوب سكر بنى ، 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون ، 2 ملعقة كبيرة بشر ليمون ، 1/2 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر الحار ، 2 حبة بصل أخضر مفروم ، 1/2 كوب كزبرة خضراء مفرومة ، 1/2 كوب نعناع طازج مفروم ، 1/4 كوب كاجو أو فول السودانى اختيارى للتقديم :- ، صلصة حارة ، شرائح جزر ، قطع ليمون ، نعناع أو ريحان أو كلاهما.
لكم شخص تكفي وصفة أكواب الخس بالدجاج؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.