تعلمي كيفية تحضير الحلويات الشرقية الطيبة والمميزة على السفرة، عيش السرايا بالسميد، جربيه الآن وشاركينا رأيك بالطعم الحلو واللذيذ

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في قدر على النار، ضعي السكر وكوب الماء واتركي المزيج حتى يصبح ذهبي اللون كالكراميل.

  • 2

    أضيفي مكعب الزبدة وقلّبي.

  • 3

    اسكبي كوبي الماء وماء الورد والسميد وقلّبي.

  • 4

    اتركي الخليط حتى يغلي وتحصلي على مزيج كثيف للسميد.

  • 5

    ارفعي الخليط عن النار وضعي المزيج في قالب كبير أو قوالب متوسطة الحجم.

  • 6

    أدخلي الحلى إلى الثلاجة ليبرد قليلاً.

  • 7

    ذوّبي السكر البودرة في قدر على النار مع الحليب، واستمري بالتحريك للحصول على خليط كثيف.

  • 8

    ارفعي القدر عن النار وأضيفي القشطة.

  • 9

    9. قلّبي جيداً حتى تتجانس جميع المكونات.

  • 10

    10. ضعي المزيج فوق خليط السميد وافرديه جيداً.

  • 11

    1أدخلي الحلى إلى الثلاجة ليبرد.

  • 12

    1زيّني بالفستق وقدّميه.

هذه هي طريقة عمل السرايا مع السميد. أتمنى أن تكون قد استمتعت بالقراءة ووجدت هذه المعلومات مفيدة. كما هو الحال دائمًا، إذا كانت لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في التواصل معي. سأكون سعيدا للإجابة عليهم.