طريقة عمل عيش السرايا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير عيش السرايا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تزال أطراف التوست وتقطع قطع صغيرة وتوضع في صينية الفرن

  • 2

    تسخن الزبدة وتضاف على التوست وتخلط باليد حتى يتشرب التوست الزبد ، وترص جيداً في الصينية

  • 3

    تضاف القشطة على التوست

  • 4

    يسخن الحليب ويضاف السكر، والسميد، الهيل، وماء الزهر حتى يغلى ويتكثف

  • 5

    يصب خليط الحليب على طبقة القشطة في الصينية ويثقب بالشوكة لتتشرب

  • 6

    يوضع بالفرن حتى تتحمر من جميع الجوانب

  • 7

    تصب الشيرة على الطبق، و تترك لتتشرب و تبرد قليلاً

  • 8

    تقطع مربعات و تزين بالفستق المبشور " حسب الرغبة " .