عصيدة مع الطماطم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اولا قومى بتجهيز عصيدة دقيق الذرة بنفسك ( اتبعى الرابط لمعرفة الطريقة ) .

2. 5

   أذيبى القليل من الزبدة وزيت الزيتون فى صينية كبيرة ثم ضعى قطع العصيدة وقلبيهم من الجانبين لمدة 3 : 4 دقائق على كل جانب .

3. 9

   افرمى الطماطم فرما ناعما مع التخلص من البذور ثم سخنى زيت الزيتون فى مقلاة كبيرة على درجة حرارة متوسطة وضعى مكعبات الطماطم المقشرة .

4. 13

   تبلى الطماطم بالملح والفلفل الأسود وانتظرى حتى تلين قليلا.

5. 17

   عندما تلين الطماطم أضيفي الزبدة والريحان المفروم وقلبي حتى تذوب الزبدة وتنضج الطماطم بشكل كامل .

6. 21

   عند التقديم : ضعى قطعة من عصيدة دقيق الذرة المحمصة فى طبق التقديم ثم ضعى فوقها مغرفة من الطماطم السوتيه .

7. 25

   قدمى عصيدة الذرة مع الطماطم وهى ساخنة واستمتعى بها .

8. 29

   بالهنا والشفا .