عصيدة الذرة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء صغير، اخلطي طحين الذرة مع 2/1 كوب ماء حتى يصبح الخليط ناعماً، وتأكدي من عدم وجود كتل صغيرة .

2. 5

   في وعاء الطهي، صبي الحليب والماء وخليط الذرة، قلبي بشكل جيد على نار متوسطة الحرارة، ثم أضيفي الملح والسكر واستمري في الخفق حتى يذوب السكر .

3. 9

   اخفضي الحرارة وغطي الوعاء، اتركيه لمدة 10 دقائق حتى يصبح الخليط سميك .

4. 17

   قدميها ساخنة فوراً، وبالهنا والشفا .