طريقة عمل عرق الفلتو بالخل البلسمى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير عرق الفلتو بالخل البلسمى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كيلو فلتو اللحم
- ملح وفلفل أسود (حسب الذوق)
- 0.5 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- 0.5 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الاحمر ال (حار)
- 0.33 كوب مرق دجاج أو خضار
- 0.33 كوب خل بلسمى
- 6 ملعقة كبيرة 1 صلصة رسييرشاير
- 1 ملعقة كبيرة عسل
خطوات التحضير
-
1
تبلى اللحم بالملح والفلفل الاسود وبودرة الثوم ورقائق الفلفل الاحمر وضعيه فى وعاء الطهى ببطء ثم اخلطى كلا من ( الخل البلسمى – المرق – صلصة رسيستيرشاير – العسل ) واسكبيهم فوق اللحم .
-
5
اتركى الوعاء مغطى على درجة حرارة مرتفعة لمدة 6 : 8 ساعات .
-
9
أخرجى اللحم من الوعاء ثم قومى بتقطيعه باستخدام 2 شوكة .
-
13
ضعى اللحم فى طبق التقديم واسكبى عليه حوالى 1/2 كوب من المرق بالخل البلسمى ويقدم دافئ .
-
17
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 214 كالورى .