عمل الشوربة التايلندية بالروبيان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعي مرق الدجاج في قدر مع الليمون المقطع على نار قوية ليغلي جيداً لمدة 5 دقائق.

2. 2

   أضيفي الثوم، أوراق الليمون الأخضر، الفلفل الأحمر الحار والمشروم اتركيه يغلي أيضاً لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الروبيان، الفلفل والطماطم واتركيه ليغلي 5 دقائق أو حتى يصبح لون الروبيان وردي.

3. 3

   خففي النار تحت القدر، أضيفي حليب جوز الهند وصويا السمك، تذوقيها إذا كان طعم الحامض أكثر مما ترغبين وأضيفي السكر الأسمر، إذا كانت حلوة أضيفي القليل من صويا السمك بدل الملح، أما إذا كنتِ تفضلينها لزجة أكثر أضيفي القليل من حليب جوز الهند.

4. 4

   اتركيها لتنضج مع بعضها على النار ثم قدميها.

أسئلة شائعة عن الوصفة