عجينة القطايف بالمنزل
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
تعلمي طريقة تحضير عجيبنة القطايف بالمنزل واستقبلي الشهر الفضيل بالحلويات التي تنال إعجاب الجميع. تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: شوكولاته فريروشيه في المنزل شوكولاته النوتيلا بالمنزل
المقادير
-
0.5 كوب
- سميد
(ناعم)
-
1 ملعقة صغيرة
- بيكينج باودر
-
3 ملعقة كبيرة
- سكر
-
2 كوب
- من الدقيق
-
1 ملعقة صغيرة
- خميرة
-
0.75 كوب
- 1 ماء دافئ
-
ملعقة صغيرة
- ماء زهر
-
رشّة
- ملح
-
- زيت
(للقلي)
-
- شربات
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يوضع الدقيق في وعاء، ويضاف إليه السميد والسكر والملح والخميرة والبيكينج باودر، ويخلط جيداً.
-
2
توضع المكونات الجافة في الخلاط، ويضاف إليها الماء وماء الزهر، وتضرب جيداً، حتى نحصل على عجينة شبه سائلة.
-
3
توضع في وعاء نظيف، وتترك لتختمر، مع مراعاة تقليبها من وقت لآخر.
-
4
تصب الخليط في دورق لسهولة السكب أثناء التسوية.
-
5
تدهن مقلاة غير قابلة للالتصاق بقليل من الزيت، وتوضع على نار متوسطة.
-
6
يصب مقدار ملعقتين كبيرتين من الخليط في المقلاة لتشكل أقراصًا صغيرة.
-
7
تترك في المقلاة حتى يبدأ السطح في تكوين فقاعات، وحتى يحمر الجزء الملاصق للمقلاة.
-
8
توضع فوطة نظيفة على صينية مسطحة، ويرفع عليها القطايف بعد تسويتها.
-
9
تكرر العملية حتى انتهاء الكمية.
-
10
تغطى بالفوطة، وتحشى حسب الرغبة.
-
11
تقلى في زيت غزير حتى تكتسب اللون الذهبي.
-
12
تحلى بالشربات، وتقدم.
عجينة القطايف صعبة بعض الشيء، ولكن بمجرد أن تتقنها، لن يكون الأمر بهذه الصعوبة حقًا. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع عجينة القطايف في المنزل. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. شكرا للقراءة!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير عجينة القطايف بالمنزل؟
يستغرق تحضير عجينة القطايف بالمنزل حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات عجينة القطايف بالمنزل؟
تحتاج إلى 10 مكونات: - 1/2 كوب سميد ناعم، - 1ملعقة صغيرة بيكينج باودر، - 3 ملاعق كبيرة سكر، - 2 كوب من الدقيق، - 1ملعقة صغيرة خميرة، - 1 3/4 كوب ماء دافئ، - ملعقة صغيرة ماء زهر، - رشة ملح، - زيت للقلي، - شربات.
لكم شخص تكفي وصفة عجينة القطايف بالمنزل؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
وصفات ذات صلة
فيديو
2023-10-17
كريب النوتيلا بالفيديو
كريب النوتيلا بالفيديو .. تتعدد طرق عمل حلى الكريب، وتتنوع حشواته، إلا أن ألذها على الإطلاق ما يحضر بشوكولاتة النوتيلا الشهية، شاهدي كريب النوتيلا بالفيديو، وتعلمي أسهل الطرق لتحضير أشهى الحلويات الطيبة الوصفة من إعداد وتقديم الشيف عامر غبن قدمها خصيصاً لمطبخ سيدتي
2023-10-17
معمول بدون زبدة
معمول بدون زبدة .. تعلمي كيفية إعداد حلويات عيد الفطر، وقدمي المعمول على سفرتك في العيد كضيافة مميزة وطيبة تعلمي أيضاً: معمول العيد بالفستق الحلبي
2023-10-17
قطايف عصافيري بالقشطة الشهية
القطايف العصافيري من حلويات رمضان المميزة بهذا الشهر الفضيل، طريقة تحضيره سهلة جداً وخاصة أنه لا يقلى ولا يشوى، فقط احشيه وزينيه وسيكون جاهزاً فوراً للتقديم
2023-10-17
كاسات مهلبية الكاسترد بالقشطة
مهلبية الكاسترد بالقشطة ... حلى المهلبية من الحلويات العربية التي يتم تحضيرها بكثرة في المناسبات العائلية المختلفة، وتتميز بطعم ومذاق غاية في الروعة، بالإضافة إلى سهولة التحضير، جربيها بطعم الكاسترد الرائع والمحبب للجميع شاهدي: مهلبية البرتقال بالفيديو
2023-10-17
كنافة لمرضي السكر
إذا كنتِ من مرضي السكري أو أحد أفراد عائلتك فلا تترددي في تحضير الكنافة كما بالوصفة التالية.
2023-10-17
طريقة عمل أصابع البقلاوة بالفستق
طريقة عمل أصابع البقلاوة بالفستق خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 70 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
بسبوسة جوز الهند
بسبوسة جوز الهند .. شهية وطيبة .. استمتعي بتحضير ألذ أنواع الحلويات العربية .. بسبوسة مع جوز الهند لأحلى الجلسات والأوقات مع الأصدقاء .. مع بعض نصائح الشيف عالية جبرين و.. نضمن لك إضافة طبق جديد على سفرتك ولاستقبال ضيوفك
2023-10-17
بسبوسة بالزبادي بدون بيكنج باودر
بسبوسة بالزبادي بدون بيكنج باودر ... حضري على سفرتك أطيب الحلويات العربية الشرقية المعروفة من وصفات البسبوسة المتنوعة، جربيها بدون إضافة البيكنج باودر بطريقة ناجحة وقدميها على سفرتك لجميع المناسبات العائلية شاهدي: البسبوسة بالقشطة سهلة بالفيديو
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.