عجينة الفطائر الأساسية
وقت التحضير
5 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل عجينة الفطائر الأساسية خطوة بخطوة بـ5 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
0.25 كوب
1 طحين لجميع الأغراض
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.5 ملعقة صغيرة
سكر + 1
(إذا كانت العجينة لوصفة حلوة)
-
8 ملعقة كبيرة
زبدة غير مملحة، باردة و
(مقطع مكعبات)
-
34 ملعقة كبيرة
3 – 4 ماء مثلج
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ضعي الطحين والملح والسكر في وعاء معالج الطعام الكهربائي، اخفقي حوالي 6 – 8 مرات حتى يصبح الخليط رملي، ثم أضيفي بضع ملاعق كبيرة من الماء واخفقي حتى تصبح العجينة لينة ويمكن تجميعها.
-
9
قومي بتغليف العجينة بكيس بلاستيك ووضعها في الثلاجة لمدة ساعة واحدة ثم افرديها على سطح نظيف مرشوش بقليل من الطحين بشكل دائري أو مستطيل (حسب صينية الخبز المستخدمة) ثم افرديها في صينية الخبز مدهونة بقليل من الزيت.
-
13
قومي بحشو التارت بالخضار والجبن أو الكاسترد والشوكولاتة ، مثل تارت التين وتارت الشوكولاتة وكيش البيتزا وكيش البروكلي.
-
17
ملحوظة : يمكنكِ تخزين عجينة التارت في الفريزر لعدة أشهر.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير عجينة الفطائر الأساسية؟
يستغرق تحضير عجينة الفطائر الأساسية حوالي 15 دقيقة.
ما هي مكونات عجينة الفطائر الأساسية؟
تحتاج إلى 5 مكونات: 4/1 1 كوب طحين لجميع الأغراض ، 2/1 ملعقة صغيرة ملح ، 2/1 ملعقة صغيرة سكر + 2/1 1 ملعقة صغيرة (إذا كانت العجينة لوصفة حلوة) ، 8 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة، باردة ومقطعة مكعبات ، 3 – 4 ملاعق كبيرة ماء مثلج.
لكم شخص تكفي وصفة عجينة الفطائر الأساسية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.