عجينة البيتزا وتجميدها

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء الخفق الكهربائي، اخلطي ضعي الخميرة.

2. 5

   أضيفي الملح والسكر.

3. 9

   ثم أضيفي زيت الزيتون والماء.

4. 13

   اخفقي المكونات باستخدام آلة العجن الكهربائي.

5. 17

   غطي الوعاء بكيس بلاستيك واتركي العجينة لمدة ساعتين تقريباً حتى يتضاعف الحجم.

6. 21

   لتجميد العجينة : قسمي العجينة إلى 4 أقسام متساوية الحجم ثم غلفي كل قطعة باستخدام كيس بلاستيك.

7. 25

   ضعي العجينة المغلفة في كيس بلاستيك محكم الغلق.

8. 29

   ضعي العجينة في الفريزر ولا تنسي كتابة تاريخ التخزين، يمكنكِ تخزينها في الثلاجة لمدة أسبوع وفي الفريزر لعدة أشهر.

9. 33

   إليكي 3 أفكار لتحضير البيتزا السريعة.