عجة البيض بالشوفان ... بدقائق معدودة، حضري أطيب وصفات الفطور الصباحي الشهية، جربي عجة البيض بالشوفان وقدميها ساخنة على السفرة شاهدي:  عجة البيض بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي الزيت في المقلاة حتى يسخن، وأضيفي إليه البصل حتى يذبل.

  • 2

    ضعي البيض في وعاء، وأضيفي إليه الحليب وبياض البيض والفلفل الأسود، واخفقي جيداً.

  • 3

    أضيفي الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر والفلفل الأصفر إلى البصل وقلّبي جيداً.

  • 4

    أضيفي إلى البيض الشوفان والبقدونس وبذر الكتان، واخفقي مرة أخرى.

  • 5

    أضيفي الجبنة الفيتا، وقلّبي مع الخليط جيداً حتى تتجانس جميع المكونات.

  • 6

    ضعي الخليط في المقلاة فوق البصل والفلفل الألوان، وغطيه بإحكام، مع تخفيف النار حتى ينضج.

  • 7

    رشّي الجبنة المبشورة على الوجه بعد النضج، وغطيه مرة أخرى لمدة دقيقتين حتى تذوب.

  • 8

    ضعي البيض في الطبق، ويقدم ساخناً.