عجة البيض بالبروكلى والجبن – وصفات إقتصادية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اطهى البروكلى على البخار مع القليل جدا من الماء حوالى 6 : 7 دقائق وعندما ينضج قومى بتقطيعه الى قطع صغيرة جدا وتبليه بزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود .

2. 5

   فى وعاء متوسط الحجم اخفقى كلا من ( البيض – بياض البيض – الجبن الرومى المبشور – الملح – الفلفل الاسود ) وقلبيهم معا .

3. 6

   قومى بدهن صينية الكب كيك أو المافن بالزيت ثم ضعى فى كل كوب حوالى ملعقة كبيرة من البروكلى ثم وزع بالتساوى على الأكواب خليط البيض والجبن .

4. 10

   وزعى على سطح كلا منهما الجبن الشيدر المبشورة ثم يُخبز فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 20 دقيقة .

5. 14

   تُقدم عجة البيض والبروكلى أو البيض الأومليت بالبروكلى فورا وهى ساخنة فى الافطار .

6. 18

   ما تبقى من الطعام يمكن حفظه فى كيس بلاستيكى محكم الغلق فى الثلاجة ويظل صالح للاستخدام لمدة أسبوع .

7. 22

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 167 كالورى لكل 2 قطعة .