طريقة عمل عجة البيض بالبروكلى والجبن – وصفات إقتصادية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير عجة البيض بالبروكلى والجبن – وصفات إقتصادية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اطهى البروكلى على البخار مع القليل جدا من الماء حوالى 6 : 7 دقائق وعندما ينضج قومى بتقطيعه الى قطع صغيرة جدا وتبليه بزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود .

  • 5

    فى وعاء متوسط الحجم اخفقى كلا من ( البيض – بياض البيض – الجبن الرومى المبشور – الملح – الفلفل الاسود ) وقلبيهم معا .

  • 6

    قومى بدهن صينية الكب كيك أو المافن بالزيت ثم ضعى فى كل كوب حوالى ملعقة كبيرة من البروكلى ثم وزع بالتساوى على الأكواب خليط البيض والجبن .

  • 10

    وزعى على سطح كلا منهما الجبن الشيدر المبشورة ثم يُخبز فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 20 دقيقة .

  • 14

    تُقدم عجة البيض والبروكلى أو البيض الأومليت بالبروكلى فورا وهى ساخنة فى الافطار .

  • 18

    ما تبقى من الطعام يمكن حفظه فى كيس بلاستيكى محكم الغلق فى الثلاجة ويظل صالح للاستخدام لمدة أسبوع .

  • 22

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 167 كالورى لكل 2 قطعة .