عجة البطاطس

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قشري البطاطس، باستعمال مبشرة الخضروات الخشنة ابرشيها .

2. 2

   احضري فوطة مطبخ ثم ضعي فوقها البطاطس واجمعي الفوطة جيدا للتخلص من كافة السائل المتساقط من البطاطس. ضعيها في طبق عمييق.

3. 3

   اضيفي البيض، البصل، الدقيق، الملح، الفلفل والكزبرة، قلبي ليختلط جيدا.

4. 4

   احضري مقلاة مسطحة، ضعي فيها قليل من الزيت.

5. 5

   خذي قليل من خليط البطاطس وشكليها بين كفيك لتصبح مثل القرص ثم ضعيها في المقلاة وانتظري لبضع دقائق ثم اقلبيها على الجانب الأخر وانتظري لتصبح ذهبية اللون ثم قدميها.