عجة الباذنجان المقلية ... وصفة سهلة وسريعة من وصفات العجة نقدم لكِ كيفية إعدادها، جربي عجة الباذنجان وقدميها على سفرتك اليوم  شاهدي:  عجة الكوسا بالفيديو

المقادير

  • 3 حبات الباذنجان
  • 4 حبات البيض
  • ملعقة كبيرة الخل
  • كوب لبن
  • 4 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
  • كوب ونصف طحين
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 2 حبة (مفروم) البصل الأخضر
  • نصف كوب بقدونس
  • رشّة ملح
  • رشّة فلفل أسود
  • كوب (مبشورة) جبنة

خطوات التحضير