كمون

2023-10-17

طريقة عمل البرجر الصيامى بالخضروات

البرجر الصيامى بالخضروات ، وصفة بسيطة من البرغر المكون من الفطر مع بيستو الببيتا والبيستو وهي صلصة ظهرت في جنوة في إقليم ليغوريا الواقع شمال إيطاليا، والبيستو التقليدي يتكون من الثوم المفروم والريحان والصنوبر الأوروبي ممزوجًا بـزيت الزيتون وجبن بارميجيانو ريجيانو (جبن بارما) وفيوري ساردو (جبن يصنّع من لبن الماشية).

2023-10-17

طريقة عمل المحاشي الشامية و سر الحشوة

المحاشي الشامية ، المطبخ السوري شهير بنكهاته اللذيذة المتنوعة والصحية، وله مكانة مميزة وسط المجتمع العربي، ويتميز المحشي السوري بنكهته المختلفة والشهية ويصلح كطبق مميز للعزومات الكبيرة والتجمعات العائلية الممتعة .

2023-10-17

سلطة الجزر على الطريقة الايرانية

سلطة الجزر طبق ايراني بسيط، وطيب ومغذي، مُحضّر على الطريقة الايرانية، سلطة الجزر الشهية، ذات المكونات اللذيذة والمنعشة من الجزر الى التفاح، اللوز، عصير الليمون، القرفة، الكمون، والسكر، ويمكن أن تقدم مع الكباب المشوي .

2023-10-17

طريقة عمل رافيولي مقرمشة بالفرن

رافيولي مقرمشة مقبلات مقرمشة كرسبي بنكهة الكمون والكاري، باستخدام عجينة سريعة التحضير لعجينة باستا الرافيوليالإيطالية، يتم تحضيرها بالفرن .

2023-10-17

طريقة عمل تورتة التونة

تورتة التونة ، تارت خفيف وشهي للفطور مع خليط التونة والزيتون مع توابل الكزبرة والكمون والبقدونس المفروم في داخلها، ويتم تقديمها بشكل دافئ مع شرائح المخلل أو مع صلصة التغميس المفضلة لدينا .

2023-10-17

طريقة عمل كبة صيامي بالحمص توبيك

كبة صيامي كبة حمص من المطبخ الأرمني من أشهر الأكلات الأرمنية النباتية للصيام اسمها ( توبيك ،topig ) فهي لا تحتوي على اللحم و الزبدة و مشتقات الحيوان و يمكن أن تكون كبة صيامي مفيدة لمتبعي الحمية الغذائية أو للأشخاص النباتيين.

2023-10-17

طريقة عمل بيتزا باللحم المفروم والخضار

بيتزا باللحم المفروم والخضار ( توستادا ) هي تسمية اسبانية تُشير للخبز المحمص، ولكنها تسمية شعبية لكثير من الأطباق المكسيكية، وتختلف طريقة إعداد بيتزا باللحم المفروم حسب الحشوة فيها، والعجينة المستخدمة فيها وغالباً ما يتم إعدادها بخبز التورتيلا، وقد تم إعداد هذه البيتزا بحشوة اللحم البقري المفروم والفليلفة الحمرا والبصل، مع طبقة صغيرة من سلطة الخس والبندورة على سطحها .

2023-10-17

طريقة عمل شكشوكة الباذنجان المشوي

شكشوكة الباذنجان من الوصفات المشهورة بالعالم العربي، وقد تختلف بعض مكوناتها بين بلد وآخر، و تتميز شكشوكة الباذنجان بمكونات ثابتة متمثلة بالطماطم والبيض والتوابل والبصل والثوم، وهذه الوصفة تقدمها بالباذنجان المشوي .

2023-10-17

طريقة عمل الكبة النية بدون لحمة

الكبة النية بدون لحمة ، الكبة النية من أشهى المقبلات الباردة المنتشرة في بلاد الشام، وموطنها الأصلي سوريا ويتم تحضيرها بطرقٍ مختلفةٍ ،بإضافة اللحم إلى البرغل ،وتتميز بأنها سريعة التحضير ،ومكوناتها بسيطةٌ وسهلةٌ ومناسبةٌ لتكون طبقًا جانبيًا فى العزائم والمناسبات .ولعمل الكبة النية السورية بطريقةٍ سهلةٍ ومتقنةٍ اتبعي الخطوات التالية