تعرفي على طريقة عمل يخنة اللحم مع الحمص، وصفة رئيسية جديدة، ومشهية، تتبعي الخطوات الدقيقة وقدمي أطيب الأكلات باللحم على سفرتك.. وبالصحة والعافية 

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?يُسخَّن الزيت في قدر على النار، ثمَّ يُضاف اللحم إليها، ويقلَّب حتَّى يتغيَّر لونه. ويُضاف إلى القدر مع اللحم بعدها، البصل والجزر والكرفس، مع التقليب. يوضع الثوم، مع الاستمرار في التقليب.

  • 2

    ?يُضاف الدقيق مع الاستمرار في التقليب، فعود القرفة والزعتر وورقتا الغار والكركم والصلصة، مع التقليب جيِّدًا.

  • 3

    ?يُغمر خليط اللحم والخضراوات بالمرق الساخن. ويُدع الخليط على نار هادئة، لساعة. ثمَّ، يُضاف الحمُّص وخليط القراصيا بالماء، ويُنثر الملح والفلفل حسب الرغبة. تُغطَّى القدر، التي تبقى على النار لربع ساعة. وتُقدَّم اليخنة، مع الأرز الأبيض. 

Thank you for reading! I hope you enjoyed this recipe for meat stew with chickpeas. If you have any questions or comments, please leave them below.