طريقة عمل كفتة بالصلصة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كفتة بالصلصة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

23 جم 2 : 3 طماطم كبيرة الح

Preparation

  • 1

    لتحضير الصلصة : أذيبى 2 ملعقة كبيرة من الزبدة فى وعاء كبير على درجة حرارة متوسطة ثم ضعى البصل وقلبيه حتى يصبح ذهبى اللون .

  • 5

    اضيفي كلا من ( الطماطم المهروسة – الكزبرة – الخل – السكر – الملح – الفلفل الاسود ) م اتركى الوعاء مغطى على درجة حرارة مخفضة لمدة 15 : 20 دقيقة ( اذا كانت صلصة الطماطم سميكة جدا أضيفي القليل من المرق أو الماء الساخن ) .

  • 9

    لتحضير الكفتة : اضيفي الملح والفلفل الاسود الى اللحم المفروم واعجنيه جيدا بيديكى ثم بللى يديكى بالماء وشكلى اللحم الى كرات صغيرة الحجم ( ملعقة كبيرة لكلا منهما ) .

  • 13

    اذيبى 2 ملعقة كبيرة من الزبدة أو الزيت فى مقلاة أخرى غير لاصقة على درجة حرارة متوسطة ثم ضعى كرات اللحم ( الكفتة ) وقلبي حتى تنضج وتأخذ اللون البنى من جميع الجهات .

  • 17

    انقلى الكفتة من المقلاة الى وعاء الصلصة وقلبيهم معا ثم اتركى الوعاء على درجة حرارة منخفضة لمدة 15 دقيقة .

  • 21

    قدمى الكفتة بصلصة الطماطم مع الأرز الأبيض أو المكرونة المسلوقة وزينيها بالكزبرة المفرومة .

  • 25

    بالهنا والشفا .