طريقة عمل يخنة الفاصوليا البيضاء بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير يخنة الفاصوليا البيضاء سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 4002 جم 400 فاصوليا بيضاء أو 2 علبة فاصوليا مصفاة (مسلوق)
- 0.25 كوب زيت زيتون
- 0.5 كوب 1 من البصل الابيض ال (مفروم)
- 1 كيلو طماطم كرزية أنصاف (مقطع)
- 0.5 كوب 1 من مرق الدجاج أو الخضار
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 من صلصة الطماطم
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 من الخل البلسمى
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 ملعقة كبيرة ريحان طازج (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة نعناع طازج (مفروم)
Preparation
-
1
سخنى زيت الزيتون فى مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم ضعى البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح شفاف اللون (حوالى 8 دقائق ).
-
5
أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة أخرى .
-
9
أضيفي أنصاف الطماطم والصلصة والخل البلسمي والملح والفلفل.
-
13
أضيفي الفاصوليا وصبي المرق، ثم غطي المقلاة واتركيها لمدة حوالى 3 : 5 دقائق أو حتى تنضج الطماطم.
-
17
قبل التقديم أضيفي الريحان والنعناع المفروم وقلبي .
-
21
قدمى يخنة الفاصوليا البيضاء بالطماطم وهو ساخن .
-
25
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 6 أشخاص وتحتوى على 263 كالورى لكلا منهما .