طريقة عمل يخنة الفاصوليا البيضاء

طريقة عمل يخنة الفاصوليا البيضاء بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير يخنة الفاصوليا البيضاء سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 4002 جم 400 فاصوليا بيضاء أو 2 علبة فاصوليا مصفاة (مسلوق)
• 0.25 كوب زيت زيتون
• 0.5 كوب 1 من البصل الابيض ال (مفروم)
• 1 كيلو طماطم كرزية أنصاف (مقطع)
• 0.5 كوب 1 من مرق الدجاج أو الخضار
• 0.5 ملعقة صغيرة 1 من صلصة الطماطم
• 0.5 ملعقة صغيرة 1 من الخل البلسمى
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 2 ملعقة كبيرة ريحان طازج (مفروم)
• 2 ملعقة كبيرة نعناع طازج (مفروم)

خطوات التحضير

• 1

  سخنى زيت الزيتون فى مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم ضعى البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح شفاف اللون (حوالى 8 دقائق ).

• 5

  أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة أخرى .

• 9

  أضيفي أنصاف الطماطم والصلصة والخل البلسمي والملح والفلفل.

• 13

  أضيفي الفاصوليا وصبي المرق، ثم غطي المقلاة واتركيها لمدة حوالى 3 : 5 دقائق أو حتى تنضج الطماطم.

• 17

  قبل التقديم أضيفي الريحان والنعناع المفروم وقلبي .

• 21

  قدمى يخنة الفاصوليا البيضاء بالطماطم وهو ساخن .

• 25

  ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 6 أشخاص وتحتوى على 263 كالورى لكلا منهما .