تتبيلة الروبيان المقلي ... تختلف وصفات التتبيلات للمأكولات البحرية حين إعدادها مقلية أو مشوية، تعرفي اليوم على وصفة تتبيلة الروبيان المقلي السهلة والسريعة وقدميه ساخناً على سفرتك تعلمي أيضاً: تتبيلة سمك سلمون
Ingredients
- 500 جم الروبيان
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود (مطحون)
- 0.5 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- كوب دقيق
- ملعقة صغيرة بابريكا
- 2 حبة البيض (مخفوق)
- كوب بقسماط
- حسب الحاجة الزيت النباتي (للقلي)
Preparation
-
1
ضعي قطع الروبيان في وعاء وأضيفي فوقها الملح، الفلفل الأسود والثوم البودرة.
-
2
?اخلطي المكوّنات برفق.
-
3
?في وعاء صغير، اخلطي الدقيق والبابريكا معاً.
-
4
?جهّزي البيض المخفوق في وعاء والبقسماط في طبق.
-
5
?حمّي الزيت النباتي جيداً.
-
6
?غمّسي قطع الروبيان أولاً في مزيج الدقيق ثمّ البيض وأخيراً البقسماط.
-
7
?اقلي قطع الروبيان بالزيت حوالي 5 دقائق أو حتى تصبح ذهبيّة اللون.
-
8
?ضعي الروبيان على محارم ورقيّة ثمّ قدّميه ساخناً.
