تعلمي أسهل طريقة تحضير تشيز كيك اللوتس وزينيها بسكويت اللوتس وصوص الشوكولاته أو الكراميل حسب الرغبة.
Ingredients
- 60 جم - زبدة مذوبة
- 450 جم - جبن فيلادفيا
- 100 جم - سكر بودر
- 200 جم - كريمة مخفوقة
- 140 جم - بسكويت لوتس
- - بسكويت لوتس للتزيين (كامل)
- 65 جم - كريمة لوتس مذوبة
- 1 ملعقة صغيرة - خلاصة الفانيليا
Preparation
-
1
إدهني قالب تشيز كيك متحرّك القاعدة بأي مادة دهنية وغلّفيه بورق الزبدة.
-
2
?في الخلاط المهربائي، إطحني بكسويت اللوتس.
-
3
?أضيفي الزبدة واخلطي حتى تحصلي على خليط متجانس.
-
4
?رصّي الخليط في قعر القالب.
-
5
?أدخلي الصينية إلى الثلاجة لساعة.
-
6
في وعاء، ضعي السكر مع جبن الكريم وخلاصة الفانيليا.
-
7
?أخفقي المكونات حتى تتجانس.
-
8
?أضيفي الكريمة المخفوقة واخلطي بواسطة سباتولا.
-
9
?أسكبي الخليط فوق طبقة البسكويت.
-
10
?ذوّبي كريمة اللوتس قليلاً في الميكرويف.
-
11
?أسكبي كريمة اللوتس عشوائياً على الحشوة.
-
12
?مرري عوداً خشبيّاً على المزيجين للحصول على شكل ماربل.
-
13
?أدخلي التشيز كيك إلى الثلاجة لـ4 ساعات.
