طريقة عمل تشاودر بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تشاودر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    في قدر على النار نضع الزبدة والزيت ونضيف البصل ونقلب حتى يذبل ثم نضيف التوم والكرفس ونقلب دقيقتين.

  • 2

    نضيف الجمبري وبقية اصناف السمك الموجودة ونقلب حتى يأخذ الجمبري اللون الوردي.

  • 3

    نضيف الدقيق ونقلب ثم نضيف مرق السمك وندع المزيج يغلي على نار متوسطة ربع ساعة.

  • 4

    نضبط الملح والفلفل حسب الرغبة.

  • 5

    نضيف الكريما وندعها تأخذ غلوة ونضيف الشبت في المرحلة الاخيرة حسب الرغبة وتقدم.