طريقة عمل بطاطس مقلية بالبصل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بطاطس مقلية بالبصل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    في وعاء كبير، امزجي البصل والبطاطس المبشورة ثم أضيفي الطحين تدريجياً ( أضيفي 1 – 2 ملعقة كبيرة ماء إذا لزم الأمر )، ثم قومي بهرس الفلفل الأخضر والثوم حتى يصبح ناعماً، باستخدام الهاون ( المدقة ) .

  • 5

    ثم أضيفي كلا من ( هريس الفلفل والثوم، مسحوق الفلفل الأحمر، بذور الكزبرة الجافة، الملح ) قلبي المكونات بشكل جيد .

  • 9

    ضعي حوالي 2/1 ملعقة كبيرة من الخليط في الزيت، اقلبي البصل والبطاطس بعناية حتى يصبح لونها ذهبياً .

  • 13

    صفي البطاطس والبصل المقرمش من الزيت الزائد، باستخدام مصفاة الطعام أو منشفة المطبخ الورقية .

  • 17

    تناولي هذا الطبق مع صوص الكاتشب والمايونيز وصلصة الجبن، بالهنا والشفا .