الكيك الانجليزي بالفواكه المجففه ، مستطيلات كيك شهية من الفاكهة المجففة مع المكسرات (الجوز)، والشوكولاتة، وستكون رفيقاً رائعاً للقهوة او الشاي و مناسبة للاطفال ايضاً .
Ingredients
- 0.5 كوب ـ من الزبدة أو السمنة، طرية
- 0.25 كوب ـ 1 من السكر المحبب
- 3 ـ بيضة كبيرة
- 0.33 كوب ـ 1 و من مزيج فاكهة مجففة
- 0.5 كوب ـ من الجوز، (مفروم)
- 29 جم ـ من مربعات الشوكولاتة الخاصة بالطهي، مذابة
- 0.25 ملعقة صغيرة ـ من الملح
- 0.5 كوب ـ 1 من الطحين الأبيض
- ـ سكر بودرة
- ـ أنصاف جوز، اختياري
Preparation
-
1
حضري الفرن على درجة حرارة 175 C، وادهني صينية 23 ×33×5 سم بزيت أو زبدة واتركيها جانباً.
-
2
في وعاء كبير، اضربي الزبدة والسكر حتى ينفش الخليط، أضيفي البيض واضربيهم جيداً، حركي معهم خليط الفاكهة المجففة، الجوز المفروم، الشوكولاتة والملح. وحركيهم جيداً. ثم ضعي، الطحين.
-
3
مددي العجين بشكل متساوي في الصينية المجهزة، واخبزيهم لمدة 30 دقيقة أو حتى تخرج الشوكة نظيفة بعد غرزها في المنتصف.
-
4
بردي الكيك في الصينية على سلك التبريد. رشيها بالسكر البودرة، قطعيها لمستطيلات، زينيها بأنصاف الجوز عند الرغبة.
That was our guide on how to make an English cake with dried fruits. We hope you enjoyed it and found it helpful. If you have any questions or suggestions, please feel free to leave a comment below. Thanks for reading!
