ارز بالربيان والخضار وصفة مميزة هي حساء بالخضار والجمبري وبجانبه طبق الأرز البسيط.، يحضر الحساء من الجمبري مع البطاطا والبصل والبندورة والبقدونس والكزبرة والتوابل والمنكهات المتنوعة. قدمي ارز بالربيان والخضار الشهي كطبق جانبي على الغداء .

Ingredients

لتحضير الأرز:

Preparation

  • 1

    لتحضير الحساء:

  • 2

    قشري الجمبري واسكبي عليه عصير الليمون وضعيه جانباً.

  • 3

    سخني الزيت في وعاء كبير واطبخي فيه البصل والثوم مع التحريك لمدة 5-6 دقائق أوليصبح البصل لونه ذهبي.

  • 4

    اضيفي البطاطا وحركيها لمدة 2 دقيقة ثم اسقطي الجمبري، واضيفي كل التوابل والبندورة ورب البندورة والكزبرة والبقدونس، ثم اطبخي المزيج بالكامل لمدة بين 5-6 دقائق.

  • 5

    اضيفي مكعبات مرقة الدجاج والماء، واغلي المزيج لحوالي 10-15 دقيقة، ثم قدمي بجانبه طبق الأرز.

  • 6

    لتحضير الأرز:

  • 7

    اغسلي الأرز جيداً بالماء البارد ثم جففيه، انقعيه بالماء البارد لمدة 20 دقيقة، وبعدها جففيه.

  • 8

    ضعي في وعاء كبير 3 أكواب من الماء، اضيفي الأرز والزيت واغلي المزيج بالكامل مع التحريك من وقت لآخر حتى يبدأ الماء بالتبخر.

  • 9

    غطي الوعاء بعد ذلك واطبخي المزيج على نار منخفضة ولمدة 15-20 دقيق أو حتى يصبح الأرز مطبوخاً تماماً.

And there you have it! A delicious and healthy rice dish that can be enjoyed as a side or main. Be sure to experiment with different vegetables and proteins to find your perfect combination. And if you’re looking for more recipe inspiration, be sure to check out our blog for more great ideas.