فول مدمس لبناني وصفة عربية شعبية وشهية جداً، وهي مؤلفة من حبوب الفول المهروسة مع التتبيلة الخاصة بها والمكونة من الثوم وعصير الليمون وزيت الزيتون ، يمكنك تقديم هذه الوصفة كمقبلات دافئة أو كوجبة للفطار.تحضر بسهولة في خمس دقائق.إليكِ طريقة تحضيرها ومقاديرها.

Ingredients

*وللزينة :

Preparation

  • 1

    اغسلي وجففي الفول، ثم ضعيها في وعاء كبير فيه بعض الماء.

  • 2

    سخني الفول، وبعد ذلك انقليه لوعاء متوسط مع الماء، وابدأي بهرس الحبات بالشوكة.

  • 3

    اضيفي الثوم واسكبي عصير الليمون وزيت الزيتون ورشي الملح والكمون وحركيهم جيداً.ثم ضعي الفول المدمس في وعاء التقديم وزينيه بمفروم البقدونس " اذا رغبتي بذلك".

  • 4

    قدمي الطبق مع خبز البيتا، وشرائح البندورة والبصل.

Now that you know how to make Lebanese fava beans, it’s time to get cooking! I hope you enjoy this delicious dish as much as I do.