حلى الليمون البارد هذه الوصفة مثالية لمحبي نكهة الليمون ،ووجود جوز الهند مع البسكويت والليمون معا سيجعل من هذا الحلى مميزا عن انواع مشابهة له ، طريقة تحضيره اكثر من سهلة ويمكن ان يعد مسبقا ، ليكون منعش لك ولافراد اسرتك في الصيف .

Ingredients

للطبقة الخارجية:

Preparation

  • 1

    تبطن صينية مقاس ١٧ في ٢٧ سم بورق الزبدة مع جعل أطراف ورق الزبدة تمتد من جوانب الصينية.

  • 2

    بواسطة مطحنة الطعام يطحن البسكويت ليتكون لدينا بسكويت ناعم .

  • 3

    في وعاء نقوم بخلط البسكويت مع جوز الهند و برش الليمون جيدا .

  • 4

    نقوم بإذابة الزبدة على نار متوسطة ونضيف الحليب اليها ونحرك جيدا ثم نسكبهم فوق خليط البسكويت ونخلطهم سويا.

  • 5

    نقوم بسكب الخليط في صينية الخبز ومده بواسطة قعر كاس ليصبح سطح مستوي

  • 6

    توضع في البراد لمدة ساعة حتى تبرد وتتماسك.

  • 7

    في هذه الاثناء نقوم يوضع السكر في زبدية ثم نضيف الزبدة وعصير الليمون ونخلطهم جيدا حتى يتكون خليط سميك .

  • 8

    يسكب الخليط فوق البسكويت البارد بالتساوي حتى يصبح لدينا سطح مستوي ويعاد وضعها في البراد لتبرد مدة نصف ساعة .

  • 9

    ثم نخرج الصينية من البراد و تفك بتروي من الصينية بواسطة أطراف ورق الزبدة.

So there you have it, a delicious cold lemon dessert that’s perfect for summer. I hope you enjoy it as much as we do!