حلى الليمون البارد هذه الوصفة مثالية لمحبي نكهة الليمون ،ووجود جوز الهند مع البسكويت والليمون معا سيجعل من هذا الحلى مميزا عن انواع مشابهة له ، طريقة تحضيره اكثر من سهلة ويمكن ان يعد مسبقا ، ليكون منعش لك ولافراد اسرتك في الصيف .
Ingredients
- كأس جوز هند مبروش
- 2 جم ٥٠ بسكويت
- برش ليمونة
- 2 جم ١٠ زبدة
- 0.5 كأس حليب مركز محلى
للطبقة الخارجية:
- 2 كأس سكر
- 4 جم ٠ زبدة
- عصير ليمونة
Preparation
-
1
تبطن صينية مقاس ١٧ في ٢٧ سم بورق الزبدة مع جعل أطراف ورق الزبدة تمتد من جوانب الصينية.
-
2
بواسطة مطحنة الطعام يطحن البسكويت ليتكون لدينا بسكويت ناعم .
-
3
في وعاء نقوم بخلط البسكويت مع جوز الهند و برش الليمون جيدا .
-
4
نقوم بإذابة الزبدة على نار متوسطة ونضيف الحليب اليها ونحرك جيدا ثم نسكبهم فوق خليط البسكويت ونخلطهم سويا.
-
5
نقوم بسكب الخليط في صينية الخبز ومده بواسطة قعر كاس ليصبح سطح مستوي
-
6
توضع في البراد لمدة ساعة حتى تبرد وتتماسك.
-
7
في هذه الاثناء نقوم يوضع السكر في زبدية ثم نضيف الزبدة وعصير الليمون ونخلطهم جيدا حتى يتكون خليط سميك .
-
8
يسكب الخليط فوق البسكويت البارد بالتساوي حتى يصبح لدينا سطح مستوي ويعاد وضعها في البراد لتبرد مدة نصف ساعة .
-
9
ثم نخرج الصينية من البراد و تفك بتروي من الصينية بواسطة أطراف ورق الزبدة.
So there you have it, a delicious cold lemon dessert that’s perfect for summer. I hope you enjoy it as much as we do!