طريقة عمل آيس كريم التوت الأحمر وجوز الهند بكل سهولة ليكفي 24 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير آيس كريم التوت الأحمر وجوز الهند سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كوب 3 سكر بودرة
- 350 جم جوز هند (مبشور)
- 150 جم جبن مسكربون (يستبدل بجبن كريمي)
- 125 جم توت أحمر
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا
- سكر بودرة إضافي للنثر
Preparation
-
1
?تبطن صينية فرن مربعة 20 سم بورق زبد مع ترك ورق إضافي خارج الجوانب .
-
2
?يوضع السكر و المسكربون و جوز الهند في طبق كبير و يقلب ليتجانس و ينقل نصف الخليط لطبق منفصل و بإستخدام شوكة يسحق 50 جرام توت أحمر ثم يضاف لطبق واحد ويقلب ليتجانس و يضاف الفانيليا للطبق الثاني و يقلب ليتجانس ثم يفرد في الصينية و يملس السطح .
-
3
يفرد خليط التوت الأحمر عليه ويملس السطح و يغطي و يجمد في الفريزر لمدة ليلة و بإستخدام ورقة الزبد نزيل الآيس كريم من الصينية و يقطع مربعات و ينثر عليه باقي التوت الأحمر و السكر و يقدم .
