آيس كريم الحلاوة
Ingredients
- 0.5 كوب 1 و لبن
- 250 جم حلاوة
- 3 صفار بيض
- 0.5 كوب سكر
- ملعقة كبيرة نشا
- ملعقة صغيرة فانيليا
- 0.5 كوب 1 و كريمة مخفوقة
Preparation
-
1
يوضع اللبن على النار مع الحلاوة ويترك حتى تذوب الحلاوة
-
2
يخفق صفار البيض مع السكر والفانيليا ثم تضاف النشا ويقلب
-
3
تضاف نصف كمية اللبن الساخن الى خليط صفار البيض ويقلب ثم يعاد على النار
-
4
يقلب الخليط حتى يصل الى 85 درجة ويترك حتى يبرد ثم تضاف الكريمة المخفوقة بالتدريج ويقلب
-
5
يوضع في الفريزر ويقلب كل فترة ويقدم