آيس كريم الحلاوة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع اللبن على النار مع الحلاوة ويترك حتى تذوب الحلاوة

  • 2

    يخفق صفار البيض مع السكر والفانيليا ثم تضاف النشا ويقلب

  • 3

    تضاف نصف كمية اللبن الساخن الى خليط صفار البيض ويقلب ثم يعاد على النار

  • 4

    يقلب الخليط حتى يصل الى 85 درجة ويترك حتى يبرد ثم تضاف الكريمة المخفوقة بالتدريج ويقلب

  • 5

    يوضع في الفريزر ويقلب كل فترة ويقدم