تورتيلا البطاطس وجبة اسبانية لذيذة، يمكن حفظها في الثلاجة وتناولها على الافطار أو على الغداء، تورتيلاشهية محشوة بخليط من البطاطا الحلوة، الفول، البصل، الثوم، معرعصير الليمون، والكزبرة المطحونة ويمكن اضافة الكزبرة الطازجة الى الحشوة.

Ingredients

Preparation

  • 1

    قطعي البصل والثوم بخلاط الطعام باستخدام وضع النبضات، حمصي الخضار على الموقد مع الملح، الكزبرة والكمون.

  • 2

    أعيدي المكونات إلى خلاط الطعام مع البطاطا الحلوة المطبوخة والفول

  • 3

    أضيفي عصير الليمون الى مزيج البطاطا، واضربيهم ليختلطوا.

  • 4

    ضعي أرغفة التورتيلا في المايكروويف لمدة 10 ثواني، قبل ملئهم بمزيج البطاطا، لان ذلك سيجعلهم أكثر مرونة للف، احشي التورتيلا ولفيهم بالطريقة المعتادة، وضعيهم في طبق الفرن.

  • 5

    اخبزي التورتيلا في فرن درجة حرارته 175°C لمدة 30 دقيقة.

So there you have it! Our guide on how to make the original Spanish potato tortilla. We hope you enjoyed it and found it useful. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. And be sure to check out our other recipes!