تورتيلا بالبيض وجبة افطار مغذية و غنية بالبروتين بالاضافة الى أنها سهلة التحضير و مكوناتها متوفرة في كل منزل و غير مكلفة فهي تتكون من البيض و البصل و البطاطس المطبوخة بزيت الزيتون ويمكن اضافة البقدونس أيضا ننصحكم بتجربتها
Ingredients
- 8 عدد بيضات أو حسب الأشخاص
- 1 جم بصلة متوسطة الح (مقطعة شرائح رقيقة)
- ملح (حسب الذوق)
- 2 حبة بطاطا الى مكعبات صغيرة (مقشرة ومقطعة)
- 6 ملعقة طعام من زيت زيتون
- 2 ملعقة طعام من البقدونس ال (مفروم)
Preparation
-
1
نسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة.
-
2
نضيف شرائح رقيقة من البصل
-
3
نضيف الملح
-
4
يُطهى مع التحريك المتقطع حتى يصبح باللون البني الداكن
-
5
نتركها لتبرد قليلاً
-
6
نضيف قطع البطاطس الى المكونات
-
7
نغطي القدر ونتركه على نار هادئة حتى تنضج البطاطا
-
8
نخفق البيض و نضيفه الى المكونات
-
9
نحرك المقلاة بشكل دائري حتى ينضج البيض
-
10
باستخدام طبق نقوم بقلب التورتيلا للوجه الآخر حتى ينطبخ البيض بكل الجوانب
-
11
نضع التورتيلا الدائرية في طبق ونقطعها إلى مثلثات
-
12
نزينها بالبقدونس المفروم وتصبح جاهزة للتقديم مع كوب من اللبن
I hope you enjoyed this tutorial on how to make a tortilla with eggs and potatoes. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you liked this post, please share it with your friends!