طماطم محشية سجق
Ingredients
- 12 طماطم متوسطة الحجم، وجامدة
- خليط الحشو
- 750 جم سجق بلدي
- 1 بصلة كبيرة
- 1 بصل أخضر
- 1 طماطم متوسطة الحجم
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 2 بيض
- 3 ملعقة كبيرة كاتشب
- 1 ملعقة صغيره خل أبيض
- 4 ملعقة كبيرة زيت
- 1 ملعقة صغيره زنجبيل طازج (مفروم)
- عصير الطماطم الناتج من التقوير
- 1 بصل أخضر
- سكر
- ملح وفلفل
- 1 ملعقة صغيره نعناع ناشف
Preparation
-
1
شوحى السجق مع زيت و ملح وفلفل
-
2
ضيفى البصل الاحمر و الاخضر
-
3
ضيفى الثوم و الجنزبيل مع الخل و الكاتشب و قلب الطماطم
-
4
ضيفى النعناع الناشف و اتركيها مع التقليب ثم تحشى الطماطم و تقدم بالهنا