تبسي الدجاج بالفرن من الوصفات العراقية الشعبية الشهيرة التي تتكون من الدجاج والخضروات المطهوة بشكل مختلف عن باقي أطباق الدجاج ما يجعلها وجبة لذيذة وغنية بالقيمة الغذائية.
Ingredients
- 500 جم دجاج مخلي إلى مكعبات (مقطع)
- 0.5 كوب زيت نباتي
- 2 حبة باذنجان أسود
- 2 حبة بطاطا
- 2 حبة طماطم
- 2 حبة بصل
- 6 فص ثوم (مفروم)
- 3 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- ملح – فلفل أسود
- 0.5 كوب ماء
Preparation
-
1
تتبل مكعبات الدجاج بالملح والفلفل الأسود ونصف كمية الثوم المفروم وتترك في الثلاجة فترة تقطيع الخضروات
-
2
تقطع الخضروات حلقات متوسطة السمك
-
3
يسخن الزيت في مقلاة على النار ويحمر الباذنجان ثم البطاطس إلى أن يصبح لونهما ذهبيا
-
4
يحمر الدجاج في 3 ملاعق من الزيت إلى أن يتغير لونه ثم يصفى ويترك جانبا
-
5
في صينية الفرن ترص الخضروات وفوقها مكعبات الدجاج وقطع الطماطم
-
6
يذاب معجون الطماطم في كوب ونصف من الماء ويصب فوق الخضروات والدجاج مع باقي كمية الثوم
-
7
تدخل الصينية الفرن الساخن لمدة 40 دقيقة
-
8
تقدم ساخنة
There you have it! Our guide on how to make chicken dip in the oven. We hope you found this information useful and that it helps you make the perfect chicken dip. As always, if you have any questions or comments, feel free to reach out to us.