تبسي الدجاج العراقي هو من الأكلات الشهيرة جدا في المطبخ العراقي، وتقدم بشكل كبير في العزائم والمناسبات، مع الأرز أو الخبز والسلطة. وقد يبدو لكثير من السيدات أن طريقة تحضيرها صعبة ومرهقة، إلا أنها سهلة للغاية ومكوناتها بسيطة ومفيدة لأفراد العائلة، نظرا لاحتوائها على الخضروات والدجاج، ويمكن إضافة أي نوع من الخضروات التي تفضلينها كالجزر والقرنبيط والفلفل الأخضر أو البطاطس وغيرها.

Ingredients

Preparation

  • 1

    في البداية قومي بقلي جميع الخضروات الموجودة في المكونات ما عدا الطماطم والبصل

  • 2

    اخلطي جميع التوابل في وعاء عميق وضعي فيها الدجاج وقلبيهم جيدا حتى تتشرب الدجاج جميع التوابل.

  • 3

    في صينية الفرن ضعي حلقات البصل في البداية وعليها الدجاج المتبل، ثم قومي برص الخضروات المقلية والطماطم بشكل عشوائي، ورشي عليها القليل من الملح وبهارات الدجاج.

  • 4

    أضيفي الزيت ودبس الرمان الى الصينية والماجي والماء.

  • 5

    ادخلي الصينية إلى الفرن في درجة حرارة 180 درجة، لمدة ساعة او حتى ينضج الدجاج وتصبح جاهزة للتقديم.

Thanks for reading! I hope you enjoyed this recipe for Iraqi chicken Tbsi. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you try the recipe, be sure to let me know how it turned out!