تارت المربى للشيف حسن بطبقات متميزة وغنية بالنكهة الشهية واللذيذة لطبقة التارت و طبقة المشمش وطبقة الميرنغ المحشية بجوز الهند، ويتم خبزه بالفرن مرتين حتى ينضج الكيك في الأولى، وينضج الميرنغ في الثانية، ويقدم عادة على الفطور مع كوب الحليب الدافئ .

Ingredients

Preparation

  • 1

    نسخن الفرن 350 F، وننخل الطحين والخميرة جيداً .

  • 2

    نخفق الزبدة والسكر حتى تصبح بشكل كريمي .

  • 3

    نضيف صفار البيض ومستخلص الفانيليا حتى يمتزج .

  • 4

    نضيف خليط الطحين ونحرك بالملعقة من الأسفل للأعلى .

  • 5

    ندهن الخليط بصينية مدهونة ومجهزة بورق الزبدة (9×9) انش .

  • 6

    نخبز مدة 25 -30 دقيقة، ثم نتركه ليبرد، ثم ندهن المربى على وجهه .

  • 7

    نخفق بياض البيض ليصبح كالرغوة، ثم نضيف السكر تدريجياً .

  • 8

    نستمر بالخفق حتى يُصبح كالكريما، ثم نضيف جوز الهند ونحرك قليلاً .

  • 9

    ندهن الخليط فوق طبقة المربى، ونُعيده للفرن20-25 دقيقة حتى ينضج .

  • 10

    نترك الكيك ليبرد تماماً ثم نقوم بتقطيعه وتقديمه .

That’s it for this post! I hope you enjoyed learning how to make jam tart with Chef Hassan. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you want to learn more about cooking, be sure to check out our other posts.