طريقة عمل تارت الجبن والريحان بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تارت الجبن والريحان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يسخن الفرن إلى 220 درجة مئوية و تبطن 2 صينية فرن بورق زبد  .

  • 2

    تقلب الريكوتا مع جبن الماعز والريحان و قشرة الليمون في طبق و تتبل بالملح والفلفل . 

  • 3

    و توضع المعجنات  على صواني مبطنة بالزيت و يقطع حدود 1 سم حول حواف  كل شريحة معجنات .

  • 4

    ويقسم خليط الجبن بين مربعات المعجنات وينثر عليها الزيت و تخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى يتنفخ العجين و يحمر  .

  • 5

    في هذه الأثناء يقلب الطماطم و عصير الليمون و الزيت في طبق و يتبل بالملح والفلفل   .

  • 6

    ?تقدم الفطائر وينثر عليها خليط الطماطم و قشر الليمون الإضافي و ينثر عليها زيت الزيتون البكر  .